뽕나무 분말 | 천연 안토시아닌 농축 주스 분말 및 항산화 원료 솔루션

사양 100% 과일 분말
모습 핑크 퍼플 색상
라틴어 이름 블랙베리 L.
유통기한 24개월
견본 무료 이용 가능
배송 속도 1~3일

GMP 워크샵 생산
EU 표준 준수
20년간 건강보조식품 원료를 공급해온 업체

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인증서

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ISO9001; HACCP
제품 사양

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100% 과일 분말
공장 환경

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CGMP 인증 공장

제품 장점

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즉시 배송 가능 재고 보유; 원자재 보장
제품 평가

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시험 보고서; EU 기준 충족
제품 배송

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DHL, FedEx, UPS, EMS (요청 시)

제품 상세 정보

제품 공급원 및 공정상의 이점

식물 원산지 및 생산

핵심 원료: 중국 신장, 산둥 등지에서 엄선한 고품질 흑닥나무(Morus nigra L.)를 사용합니다. 품종은 안토시아닌 함량이 높은 "다시(大石)", "롱상(龍上)" 등을 포함합니다. 재배 과정은 GAP 인증을 통과했으며, 농약 잔류물이 없습니다(SGS 검사: 납

생산 공정:

저온 분쇄: -20℃ 급속 냉동 및 저온 분쇄를 통해 안토시아닌을 보존합니다(시아니딘-3-글루코사이드 보존율＞95%).

떫은맛 제거를 위한 효소 가수분해: 펙티나아제를 사용하여 방향성 가수분해를 통해 탄닌의 쓴맛 성분을 제거하고 맛의 순도를 향상시킵니다.

진공 농축: 45-50℃ 저온 농축으로 유효 성분(안토시아닌 ≥15%)을 효율적으로 보존합니다.

분무 건조: 원심 분무 건조(유입 공기 온도 180℃, 배출 공기 온도 80℃), 완제품은 80-120 메쉬 분말이며 용해도는 98% 이상입니다.

지속가능성: 포도 찌꺼기를 바이오 연료로 전환하고, 수자원 재활용률은 90%에 달하며, 탄소 발자국은 35% 감소했습니다(ISO 14064 인증).

과학적 정의 및 핵심 특징

화학적 정의: 뽕나무 열매 분말은 뽕나무 열매 전체를 분무 건조한 제품입니다. 주요 활성 성분은 시아니딘-3-글루코사이드(CAS 번호: 7084-24-4)와 레스베라트롤(CAS 번호: 501-36-0)이며, 비타민 C(8% 이상), 철분(5mg/100g 이상), 식이섬유(25% 이상)도 함유하고 있습니다.

물리적 및 화학적 특성:

외관: 짙은 자주색에서 흑자색을 띠는 미세 분말(80-120메쉬), 유동성이 좋고 물과 유제품에 쉽게 용해됨;

안정성: 어둡고 서늘한 곳(25°C 이하)에 보관 시 24개월 동안 색상이 안정하며, pH 3~7 범위에서 안정적입니다.

안전성: 방부제, 인공 색소 무첨가, FDA GRAS(GRN No. 876), 할랄, 코셔 인증.

기능적 특성:

항산화제: ORAC 값 25,000 μmol TE/g, 자유 라디칼 제거 효율은 비타민 C의 7배입니다.

눈 보호: 망막 미세혈액순환 개선 (시각적 피로를 30% 완화하는 효과가 임상적으로 입증됨);

노화 방지: 레스베라트롤은 SIRT1 유전자를 활성화하여 세포 수명을 연장합니다 (시험관 내 실험에서 주름 생성을 40% 감소시키는 것으로 나타났습니다).

입증된 효능 및 적용 시나리오

식품 산업에서의 영양 강화

광범위한 스펙트럼 적응성:

기능성 음료: 항산화 주스(첨가량 1~3%), pH 4~6에서 최적의 색상 발현;

구운 식품: 통밀빵, 쿠키 (첨가량 2~5%, 180℃에서 구워도 견딤)

유제품: 프로바이오틱 요구르트(첨가량 0.5%-2%)는 장내 항산화 장벽을 강화합니다.

제약 및 건강 제품 개발

기능성 제제:

노화 방지 캡슐: 레스베라트롤 + 안토시아닌 복합 성분 함유, 중고가 노화 방지 시장에 적합;

혈액 보충용 경구액: 철분 + 비타민 C 복합제, 철분 결핍성 빈혈 개선 (임상 시험 결과 헤모글로빈 수치 15% 증가).

미용 및 스포츠 영양

노화 방지 스킨케어 제품: 에센스 및 마스크에 (0.5%-1.5%) 첨가하여 자외선 손상을 줄이세요.

스포츠 보충제: 운동 후 산화 스트레스를 완화합니다 (임상 시험 결과 근육 젖산 축적이 35% 감소했습니다).

기술적 매개변수

지표	명세서
모습	진한 보라색 분말 (80-120 메쉬)
수분 활성도(Aw)	≤5
용해도	찬물에 즉시 용해됨 (용해도 >98%)
권장 복용량	식품: 1~5%
유통기한	24개월 (직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오)

사용 지침 및 금지 사항

추천 플랜

기능성 음료: 3~5% (비타민 C 시너지 효과를 높이기 위해 아세로라 분말과 혼합);

의약품 부형제: 투여 형태에 따라 조절되며, 적합성 시험이 필요합니다.

⛔ 금기시되는 팁

혈액응고 기능에 이상이 있는 사람은 주의해서 사용해야 합니다 (안토시아니딘은 약간의 항응고 효과가 있을 수 있습니다).

강알칼리성 성분(예: 탄산나트륨)과 직접 혼합하지 마십시오.

품질 보증 및 맞춤형 서비스

시험 지원: 각 배치별로 미생물(총 콜로니 수 ≤ 1000 CFU/g), 중금속, 농약 잔류물 및 HPLC 활성 성분 스펙트럼을 제공합니다.

맞춤형 솔루션:

고함량 레스베라트롤 유형: 레스베라트롤 0.5% 이상 (특히 노화 방지 제품에 사용됨)

저당형: 총 당 함량 5% 이하 (혈당 조절이 필요한 분들에게 적합);

포장 규격: 1kg/백, 25kg/드럼, 소량 샘플 시험 및 OEM 맞춤 제작 지원.

분석 명세

목	사양	방법
메이커 컴파운드	100% 과일 분말	티치
중고 부품	과일	/
건조 방법	분무 건조	/
물리적 특성
입자 크기 (80메쉬)	80메쉬를 100.0% 통과	GB/T 5507-2008
수분		GB 5009.3
재 함량		GB 5009.4
중금속
총 중금속		GB 5009.11 -2014
처럼		GB 5009.11-2014
납		GB 5009.12-2017
CD		GB 5009.15-2014
Hg		GB 5009.17-2014
미생물 검사
총 접시 수		GB 4789.2-2016
총 효모 및 곰팡이		GB 4789.15-2016
대장균	부정적인	GB 4789.3-2016
살모넬라균	부정적인	GB 4789.4-2016